Loiza
En un calle perpendicular a la calle Loiza de San Juan, PR:
En Abril, un grupo de amigos decidió hacer una barbacoa en su terraza. El sol brillaba fuerte hasta que se nublo… pero eso los detuvo. Se preparo la parrilla, Angel corto verduras y alguien sazono las tiras de churrasco-over-price que compre.
Mientras esperaban por que la parrilla estuviera lista, Corey a decidido tener la experiecia de que una chica sin experiencia lo afeitara con un cuchilla. Y la chica, Kelly disfruto del poder de tener la vida de un hombre en sus manos.
Entre lluvias y perros comieron, hablaron, jugaron ajedrez y disfrutaron de la sencillez de una tarde que no repetirá.
PD.
Gracias Teki el chimichurri estaba bien cabrón. Disculpa Pablo no se porque no hay fotos tuyas.
Ingredientes:
Perejil fresco picado
Aceite de oliva
Vinagre de vino tinto
Ajo
Coconut Aminos (Teki dice - It’s just the coconut aminos has a bit more of an umami flavor)
Limón (el verde)
Jalapeños (optional depending on spice level desired/chili pepper spice)
Pimienta negra
Instrucciones:
En un “algo” mezcla todo.
Revuelve todo muy bien hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados.
Pruébalo y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.
Sirve inmediatamente o refrigera hasta por una semana.
